Kyselina askorbová čistá, AskK, D1kg

Kyselina askorbová, vitamin C - certifikovaná kvalita
Kód 188

Kyselina askorbová čistá

Charakteristika: čistá organická látka - kyselina akorbová je! vitamin C
Určená použití látky: potravinářství, farmacie, jiné
Zdroj: Vitamin C
Balení, PJ: lékovka 100g, lékovka 250g, sáček 500g, dóza 1kg, AluPE sáček 1kg

Složení: C6H8O6, 100%
jiné parametry
ztráta sušením max 0.4%
arsen max 3ppm
olovo max 2ppm
rtuť max 1ppm
Výrobek je kvalifikován jako mikrobiologicky neriziková potravina a neobsahuje alergenní složky.
Kyselina askorbová (ZVC) je čistá látka bez přísad, jako jsou konzervační činidla (konzervanty), ochucovadla, aromata, plnidla, přírodní nebo umělá barviva, látky zlepšující chuť, protispékavé látky nebo cukr (na př. laktóza, umělá sladidla), škrob, kukuřice, lepek, kvasnice, nebo tzv. éčka. Jinými slovy: je to čistá látka a žádná směs.

Synonyma
L-Ascorbic acid, L-(+)-Ascorbic acid
Vitamin C
Kyselina ascorbová, Acidum ascorbicum
Ascorbinsäure, 3-Oxo-L-gulonsäure-γ-lacton
INCI L-Ascorbic acid

Popis/ Vzhled
Kyselina askorbová je bílá (bezbarvá), krystalická látka bez čichového vjemu, chutná kysele. Je to ve vodě dobře rozpustná živná látka. Je citlivá na teplo a oxidaci vzduchem.

Použití
Potravinářství: V potravinářském průmyslu se kyselina askorbová používá k omezení oxidace potravin, antioxidant.
Jiné: standard v analytické chemii

Identifikace
CAS 50-81-7
EU 200-066-2
E300 antioxidant pro použítí v potravinách - odpovídá, také FCC, LM a kosher
FEMA 2109
ČL, Ph.Eur. 8 - odpovídá, také BP2012
HS-No. 2936 2700
UN, ADR - nepodléhá regulaci pro pozemní dopravu
LQ - neurčeno
MW 176.12

Indikátory (ne)bezpečnosti: žádné. Kyselina askorbová je bezpečná látka.

Skladování
v suchu, v uzavřené dóze při T <25°C.  Chraňte před světlem a teplem. DMT jeden rok.

Odkazy, Literatura
CoA a nebo BL dle EU č. 1907/ 2006 - vyžádejte
Potravinové právo: potravinářské aditivum dle EU č. 231/2012 - E300
Zdravotní tvrzení dle EU č. 432/ 2012 - Vitamin C
Vitamin C přispívá k
-udržení normální funkce imunitního systému během intenzivního fyzického výkonu a po něm.
-normálnímu tvorbě kolagenu pro normální funkci krevních cév.
-normální tvorbě kolagenu pro normální funkci kostí.
-normální tvorbě kolagenu pro normální funkci chrupavek.
-normální tvorbě kolagenu pro normální funkci dásní.
-normální tvorbě kolagenu pro normální funkci kůže.
-normální tvorbě kolagenu pro normální funkci zubů.
-normálnímu energetickému metabolismu.
-normální činnosti nervové soustavy.
-normální psychické činnosti.
-normální funkci imunitního systému.
-ochraně buněk před oxitativním stresem.
-snížení míry únavy a vyčerpání.
-regeneraci redukované formy vitamínu E.
Vitamin C zvyšuje vstřebávání železa.
Doporučená denní dávka DDD(VitC) 60-100mg.

Wiki: https://cs.wikipedia.org/wiki/Kyselina_askorbov%C3%A1

Články pojednávající o využití:
Vitamín C je nezbytný k životu a udržení tělesného zdraví. V lidském těle plní Vitamín C mnoho důležitých funkcí.
Poznámka: unflavoured
Klíčová slova: antioxidant, živná látka, tělesné zdraví, tkáňové dýchání, tvorba bílých krvinek, podporuje růst, vitamíny, acidum askorbicum, alergeny
Aktualizace: 22.02.2025

Impresum
Kontaktní informace
+  Vytvořit účet

Přihlášení

Už. jméno:
Heslo:
	Pamatovat si mě

Zapomněli jste heslo?
Zaregistrovat se