Kyselina vinná přírodní

kyselina vinná - certifikovaná kvalita
Kód 261

Kyselina vinná přírodní, 100g

Charakteristika: organická kyselina
Určená použití látky: potravinářství, laboratoře, kosmetika, jiné
Zdroj: Balení: 100g

Složení: C4H6O6, 99.5+%
Obsah min. 99.5%
Železo (Fe) max. 0.0005%
Olovo (Pb) max. 0.0005%
Látky nerozp. v H2O max. 0.005%
Vápník (Ca) max. 0.002%
Sírany (SO4) max. 0.01%
Měď (Cu) max. 0.0005%
Fosforečnany (PO4) max. 0.002%

Synonyma
Acidum tartaricum
Kyselina L-vinná, kyselina L(+)-vinná, Kyselina hroznová
L-Tartaric acid, L-(+)-Tartaric acid
L-(R,R)-(+)-Tartaric acid

Popis/ Vzhled

Kyselina vinná je bílá krystalická látka bez čichového vjemu.

Použití
Potravinářství: přísada do potravin, vinařství
Laboratoře: komplexotvorné činidlo
Kosmetika: úprava hodnoty pH
Jiné: technické použití jako čistidlo na bronz a měď

Indentifikace
CAS 87-69-4
ES 201-766-0
E334 antioxidant a regulátor kyselosti, pro použití v potravinách odpovídá
ČL 199, Ph.Eur. - odpovídá
FEMA ?
HS No. 2918 1200
UN, ADR - nepodléhá regulaci pro pozemní dopravu
LQ - neurčeno
MW 150.09

Indikátory (ne)bezpečnosti GHS
Piktogramy: GHS05, GHS07 Signální slovo: Varování
H-věty: H315 Dráždí kůži. H319 Způsobuje vážné podráždění očí. H335 Může způsobit podráždění dýchacích cest.
P-věty: P261-Zamezte vdechování prachu/dýmu/plynu/mlhy/par/aerosolů. P​305+351+338 PŘI ZASAŽENÍ OČÍ: Několik minut opatrně oplachujte vodou. Vyjměte kontaktní čočky, jsou-li nasazeny a pokud je lze vyjmout snadno. Pokračujte ve vyplachování.

Skladování
v suchu a v uzavřených nádobách při T <25°C.
DMT 2roky, v podstatě bez omezení.

Odkazy, Literatura
CoA nebo BL dle EU č. 1907/ 2006 - vyžádejte
Potravinové právo: potravinářské aditivum dle EU č. 231/2012
Zdravotní tvrzení dle EU č. 432/ 2012 - žádné
Wiki: https://de.wikipedia.org/wiki/Weins%C3%A4ure
Články pojednávající o využití:

http://www.lekopis.cz/Kap_6_1_Acidum_tartaricum.htm

Poznámka:
Klíčová slova: vinna, vina, viná, kyselina viná
Aktualizace: 23.02.2025

Impresum
Kontaktní informace
+  Vytvořit účet

Přihlášení

Už. jméno:
Heslo:
	Pamatovat si mě

Zapomněli jste heslo?
Zaregistrovat se