Maltodextrin čistý

maltodextrin - certifikovaná kvalita
Kód 412

Maltodextrin čistý, 100g

Charakteristika: čistá organická látka, cukr, polysacharid, oligosacharid
Určená použití látky: laboratoře, potravinářství, farmacie, kosmetika, zvířata, rostliny, průmysl, jiné
Kategorie: bez omezení
Zdroj: energie
Balení, PJ: dóza 100g

Složení: C6nH(10n+2)O(5n+1), (C6H10O5)n Maltodextrin, 99.2%
jiné parametry, např. Minerální látky: Sodík <20mg, Chlorid 0mg, Draslík 0mg, Vápník 0mg, Phosphor 0mg, nasycené mastné kyseliny 0g; FG - food grade
Stupeň odbourání enzymaticky 18%, 18DE
Výživové údaje ve 100g
Energie: 1615kJ/ 380kcal
Bílkovina: 0g
Sacharidy: 95g, z toho cukr 7.1g
Tuky: 0g,
Sůl: 0g

Maltodextrin je oligosacharid a zdroj energie pro sportovce. Lze z něj vyrábět energetické nápoje přidáním do vody nebo mléka. V těle se maltodextrin štěpí na molekuly glukózy dodávající energii. Vzniká spojením (asi) pěti molekul glukózy – jednoduchého cukru sloužícího jako hlavní zdroj energie pro lidské tělo. Vyrobeno dle SVP/ GMP.

Synonyma
Maltrin FG
INCI Maltodetrin

Vlastnosti/ Vzhled
Maltodextrin je bezbarvá krystalická/ prášková látka bez zápachu.

Použití
Laboratoře: činidlo p.A.,
Potravinářství: látka pro použití do potravin a do doplňků stravy (FG), zchutňovadlo, nosič pro barvy, aroma, pro zmrzliny
Farmacie: nosič
Kosmetika: zahušťovadlo.
Průmysl:
Jiné:

Identifikace
CAS 9050-36-6
EU 232-940-4
E?, PPL přídatná látka pro použití v potravinách
Ph.Eur.
FEMA
HS-No.
UN, ADR - nepodléhá regulaci pro pozemní dopravu
LQ - neurčeno
MW -

Indikátory (ne)bezpečnosti GHS: žádné. Maltodextrin je bezpečná látka

Skladování
Skladujte v suchých a čistých prostorách, v originálních uzavřených obalech, při RT. DMT/ Datum minimální trvanlivosti: 2 roky

Dokumentace, Odkazy, Literatura
CoA nebo BL dle EU č. 1907/ 2006 - vyžádejte
Potravinové právo dle EU č. 231/ 2012 -
Zdravotní tvrzení dle EU č. 432/ 2012 - žádná
Doporučená denní dávka dle vyhlášky č. 352/ 2009 Sb., DDD(x) 20-30g?
European Pharmacopoeia 1/2008:0402 atp

ČL, Ph.Eur.
Wiki: https://cs.wikipedia.org/wiki/Maltodextrin
PubChem #62698:
Partnerská společnost: ETC GmbH www.etc-nem.de
Články pojednávající o využití:
Poznámka: Dextrine, auch Stärkegummi oder Maltodextrine genannt, sind homologe Stärkeabbauprodukte, die von ihrer Molekülgröße her zwischen Oligosacchariden und Stärke liegen. Üblicherweise kommen sie in Form von weißem bzw. hellgelbem Pulver vor. Maltodextrin ist ein wasserlösliches Kohlenhydratgemisch, das durch Hydrolyse von Stärke hergestellt wird. Hydrolysiert wird teilweise durch Säure, teilweise auf enzymatischem Wege. Es ist ein Gemisch aus Monomeren, Dimeren, Oligomeren und Polymeren der Glucose.
Odmítnutí odpovědnosti: Odpovědnost za obsah externích odkazů nese výhradně jejich provozovatel.
O způsobu použití látky/ přípravku rozhoduje konečný uživatel a nese za něj plnou odpovědnost.
Klíčová slova: dextrin, energie, zchutňovadlo
Aktualizace: 09.08.2023

Impresum
Kontaktní informace
+  Vytvořit účet

Přihlášení