Kód: | 225.1000 |
Cena: | 675 Kč |
Výrobce: | |
Dostupnost: | ihned |
Varianty: | |
citronan trisodný - certifikovaná kvalita
Kód 225
Charakteristika: sodná sůl kyseliny citronové - dochucovadlo a emulgátor, přídatná látka
Určená použití látky: potravinářství, farmacie, laboratoře, jiné
Kategorie: bez omezení
Zdroj:
Balení,PJ: dóza 1kg, AluPE stojací uzavíratelný ZIP sáček 100g, 450g.
Složení: C6H5O7Na3.2H2O, 99.9%
Výrobek je v souladu s Nařízením Komise (ES) č. 2073/2005 kvalifikován jako mikrobiologicky neriziková potravina.
GMO free - Výrobek neobsahuje v souladu s Nařízeními (ES) 1829/2003 a 1830/2003 geneticky modifikované organismy a nebyl vyroben z geneticky modifikovaných surovin.
Alergeny: Výrobek neobsahuje alergenní složky uvedené v příloze č. 1 vyhlášky č. 113/2005 Sb. v platném znění.
Země původu: Evropa
Vyrobeno dle SVP.
Synonyma
tri-Sodium citrate dihydrate, tri-Natriumcitrat dihydrat, Citran trisodný dihydrát, Citronan sodný, Citronan trisodný dihydrát
Trisodná sůl kyseliny 2-hydroxy-1,2,3-propantrikarboxylové, Trisodná sůl kyseliny citronové dihydrát. citran, citrát sodný dihydrát čistý
Popis/ Vzhled
Citronan trisodný je bílá krystalická sypká látka bez čichového vjemu, dobře rozpustná ve vodě.
Nutriční hodnota: ?
Použití
Potravinářství: do potravin jako sýr, marmelády, pivo, limonády, prášek do pečiva, příprava pokrmů
Farmacie: v medicíně se používá jako antikoagulant
Laboratoře: činidlo, pufr, chelate agent
Jiné: prací prostředek, úprava (změkčení) vody, domácnost
Identifikace
CAS 6132-04-3
EU 200-675-3
E331 dochucovadlo a emulgátora, přídatná potravinová látka - odpovídá, určeno pro výrobu potravin; odpovídá taká FCC.
ČL2009, Ph.Eur., BP2014, USP37 - odpovídá
HS No. 2918 1500
UN, ADR - nepodléhá regulaci pro pozemní dopravu
LQ - neurčeno
MW 294.10
Indikátory (ne)bezpečnosti: žádné
Skladování
v uzavřených nádobách při T <25°.
DMT doporučená minimální trvanlivost: 2 roky.
Odkazy, Literatura
CoA nebo BL dle EU č. 1907/ 2006 - vyžádejte
Potravinové právo: potravinářské aditivum dle EU č. 231/2012 - E331
Zdravotní tvrzení dle EU č. 432/ 2012 - žádné
Doporučená denní dávka dle vyhlášky 352/ 2009 Sb. - neurčeno
Wiki:
ČL: http://www.lekopis.cz/Kap_6_1_Natrii_citras_dihydricus.htm
Články pojednávající o využití:
Poznámka:
přehled CAS pro Citronan trisodný:
68-04-2 (anhydrous)
6132-04-3 (dihydrate)
6858-44-2 (pentahydrate)
Odmítnutí odpovědnosti: nepřebíráme žádnou odpovědnost za obsah externích odkazů. Odpovědnost za obsah odkazovaných stránek nese výhradně jejich provozovatel.
Za způsob použití látky/ přípravku nese zodpovědnost konečný uživatel.
Klíčová slova: citronan, citran, citrát, natrium, sodík, dá se použít i mimo potravinářský průmysl, výroba koloidního zlata.
Aktualizace: 08.10.2024
Dr. Ladislav Hoffmann
Cítov č. 78
27704 Cítov pod Řípem
tf: 724 385 355, 312 244 882
e-mail: info@drhoffmann.cz
najdete nás zde:
https://mapy.cz/s/dupufajeso
Bankovní spojení
1. Česká Spořitelna/ koruna
Konto: 2875 268 113
Kód banky: 0800
IBAN: CZ27 0800 0000 0028 7526 8113
2. Česká Spořitelna/ euro
Konto: 2155 333 263
Kód banky: 0800
IBAN: CZ85 0800 0000 0021 5533 3263
IČO 11 217 618
Otevírací doba: Po-Pá, 08.00 - 12.00h a 13.30 - 16.00h
* Všechny ceny jsou konečné, nejsme plátci DPH.
Dr. Hoffmann |
OBCHODNÍ PODMÍNKY |
Aminokyseliny |
Akce |
E-shop |
Zdravotnické přístroje |
Vitaminy u ZVC |
Hefe - droždí kvasnice |
Mapa webu
© 2012–2024 drhoffmann.cz. Všechna práva vyhrazena. Webdesign Šmíd a Kasal s.r.o.