[Přeskočit k obsahu]

Hledat v E-SHOPU


Solící směs

Solící směs/ Nakládání masa/ Lák na maso

Solící směs/ Nakládání masa
Solící směs jako základ obsahuje na př.
-NaCl
-KNO3, 1%, E252
-NaNO2, 0.5%, E250
-cukr, dle chuti

Příprava láku:
-předloží se pitná voda
-přidá se 100-200g gramů Solící směsi
-koření dle chuti na př. pepř, nové koření, bobkový list
-doplní voudou na 1L

Přípravek se krátce povaří a nechá vystydnout.

 

Klíčová slova: lák, Dusitanová solící směs, Nitrite pickling salt with E250, nakládací sůl, nasolování masa

Aktualizováno: 11.12.2020

Složení: jedlá sůl vakuová, stabilizátor: dusitan sodný 0,5-0,6%, jodičnan draselný 30-40 mg/kg, protispékavá látka: E535/ Hexakyanoželeznatan sodný nebo E536 Hexakyanoželeznatan draselný a E 500/ Jedlá soda (max. 20mg/kg). Obsah jódu 15-34mg/kg.

Přihlášení

Už. jméno:
Heslo:
 

Zapomněli jste heslo?
Zaregistrovat se

Kontaktní informace

Dr. Ladislav Hoffmann
Cítov č. 78
27704 Cítov pod Řípem

tel: +420 724 385 355, 312 244 882
e-mail: info@drhoffmann.cz, vitaeshop@post.cz


najdete nás zde:
https://mapy.cz/s/dupufajeso


Bankovní spojení
Česká Spořitelna
Konto: 2875 268 113
Kód banky: 0800
IBAN: CZ27 0800 0000 0028 7526 8113


IČO 11 217 618

* Všechny ceny jsou konečné, nejsme plátci DPH.

Dr. Hoffmann   |   OBCHODNÍ PODMÍNKY   |   Aminokyseliny   |   Akce   |   Mapa webu   

© 2012–2021 drhoffmann.cz. Všechna práva vyhrazena. Webdesign Šmíd a Kasal s.r.o.

TOPlist