Sacharóza p.A.

Sacharóza - certifikovaná kvalita
Kód 394

Sacharóza p.A., 100g

Charakteristika: organická látka - cukr/ disacharid
Určená použití látky: potravinářství, laboratoře, kosmetika
Zdroj: energie
Balení, PJ: 100g

Složení: C12H22O11, 99+%
Glukóza: max  0.5%
vyrobeno dle SVP.

Popis/ Vzhled
Sacharóza (ZVC) je bílá krystalická látka bez čichového vjemu, dobře rozpustná ve vodě. Odpovídá domácímu stolnímu konzumnímu cukru - běžné sladidlo.

Použití
Potravinářství: jako běžné sladidlo a zdroj energie; dochucovadlo/ upravuje senzorické vlastnosti potravin. Příprava karamelu.
nutriční hodnota 400 kcal/100g 
L: činidlo, živné půdy
Farma: ve farmacii slouží jako regulátor nepříjemné chuti některých léků.
Kosmetika: humectant, soothing

Synonyma
Sukróza, D-Sucrose, D(+)-Saccharose, Sacharosa, Saccharum
řepný cukr, třtinový cukr
IUPAC α-D-Glukopyranosyl-β-D-fruktofuranosid, α-D-Glucopyranosyl-(1-2)-β-D-fructofuranosidV INCI Sucrose, skin coditioning

Identifikace
CAS 57-50-1
EU 200-334-9
E - není v seznamu PPL
ČL, Ph.Eur.
HS No. 1701 9910V
UN, ADR - nepodléhá regulaci pozemní dopravy
LQ - neurčeno
MW 342.30

Indikátory (ne)bezpečnosti GHS: žádné

Skladování
DMT doporučená minimální trvanlivost: v podstatě bez omezení.

Odkazy/ Literatura
CoA, BL dle EU č. 1907/2006 vyžádejte
Potravinové právo: není v seznamu dle EU č. 231/2012
Zdravotní tvrzení dle EU č. 432/ 2017: žádné
Wiki: https://cs.wikipedia.org/wiki/Sachar%C3%B3za
Články pojednávající o využití:

Klíčová slova: Sucrose, karamel, humectant
Poznámka: O způsobu použití rozhoduje každý sám. Za správnost všech údajů neručíme.
Aktualizace: 30.07.2023

Impresum
Kontaktní informace
+  Vytvořit účet

Přihlášení